লি-জি ফাইন কোল্ড-ডিশ ওয়ার্ম-ম্যারিনেড সিরিজ টিউটোরিয়াল—ছোট ব্যবসা বা কোল্ড-ডিশ শিখতে চাইলে দেখুন

কোর্স পরিচিতি:

কোল্ড-ডিশ তৈরির বেসিক
১. কোল্ড-ডিশ স্কালিয়ন-অয়েল তৈরির প্রসেস
২. টক-ঝালাময় জেড ক্যাবেজ
৩. কোল্ড-ডিশ রেড-অয়েল চিলি-অয়েলে চিকেন-ফ্যাট বানানোর উপায়
৪. কোল্ড-ডিশ সিক্রেট রেড-অয়েল তৈরির উপায়
৫. কোল্ড-ডিশ সিক্রেট চিলি-অয়েল তৈরির প্রসেস
৬. সাধারণ মসলা ও দামের রেফারেন্স
৭. ড্রাই-গুডস ব্র্যান্ড ও দামের রেফারেন্স
৮. সাইড ডিশ কাটা, ব্লাঞ্চ করা, মেলানোর উপায়

কমার্শিয়াল ভার্সন কোল্ড-ডিশ তৈরির টিপস
৯. কমার্শিয়াল ভার্সন কোল্ড-ডিশ ব্লাঞ্চের ক্রম
১০. দোকানে বিক্রির সতর্কতা
১১. রসুন-সস ও তিল-বাটার বানানোর উপায়
১২. ইউনিভার্সাল কোল্ড-সস বানানোর উপায়
১৩. ইউনিভার্সাল ক্রিস্পি ব্যাটার বানানোর উপায়
১৪. ইউনিভার্সাল চপড-চিলি বানানোর উপায়

কোল্ড-ডিশ ডিশ তৈরির অংশ
১৫. ক্রিস্পি চিলি রিং
১৬. ডাউ-সি চিলি
১৭. চপড-চিলি বেবি ক্যাবেজ
১৮. ড্রাই-ফ্রাইড বিন-বিন
১৯. ড্রাই-ফ্রাইড ইরিঙ্গি মাশরুম
২০. ড্রাই-ফ্রাইড মসলাদার গ্লুটেন
২১. রেড-অয়েল ওয়াং পিং মাশরুম
২২. রেড-অয়েল টক-ঝালা হোয়াইট জেলি মাশরুম
২৩. রেড-অয়েল মসলাদার টোফু রোল
২৪. রেড-অয়েল ক্লাউড স্কিন
২৫. রেড-অয়েল ক্লাউড স্ট্রিপ
২৬. গাজর ভাপ দেওয়ার উপায়
২৭. আদা-রসুন লোটাস স্টার্চ
২৮. সল্ট-পেপার জিরা ফ্রাইড গ্লুটেন
২৯. সল্ট-পেপার জিরা ফ্রাইড ফ্রেঞ্চ ফ্রাই
৩০. বিটেরাট দিয়ে চানাচুর মেশানো
৩১. কোল্ড-মিক্সড আইস প্ল্যান্ট
৩২. কোল্ড-মিক্সড ক্রিস্পি টোফু স্ট্রিপ
৩৩. কোল্ড-মিক্সড বড় নুডল শিট
৩৪. কোল্ড-মিক্সড ফ্যান
৩৫. কোল্ড-মিক্সড ফুঝু
৩৬. কোল্ড-মিক্সড গুইয়ুয়ান গ্লুটেন
৩৭. কোল্ড-মিক্সড জেলিফিশ স্ট্রিপ
৩৮. কোল্ড-মিক্সড কালো-বিন স্প্রাউট
৩৯. কোল্ড-মিক্সড রেড-অয়েল এনোকি মাশরুম
৪০. কোল্ড-মিক্সড রেড-অয়েল কিং অয়েস্টার মাশরুম
৪১. কোল্ড-মিক্সড ডিম-টোফু
৪২. কোল্ড-মিক্সড মাশরুম-পেঁয়াজ
৪৩. কোল্ড-মিক্সড থিন-টোফু স্ট্রিপ
৪৪. কোল্ড-মিক্সড ক্রিস্টাল নুডল শিট
৪৫. কোল্ড-মিক্সড রসুন-বাটা শসা
৪৬. কোল্ড-মিক্সড রসুন-তিল-বাটা লেটুস
৪৭. কোল্ড-মিক্সড তিয়ানকি
৪৮. কোল্ড-মিক্সড আলু স্ট্রিপ
৪৯. কোল্ড-মিক্সড জুকিনি স্ট্রিপ
৫০. কোল্ড-মিক্সড ব্রকোলি
৫১. কোল্ড-মিক্সড লাল মূলা
৫২. কোল্ড-মিক্সড ওট গ্লুটেন
৫৩. কোল্ড-মিক্সড সাদা জেলি মাশরুম
৫৪. কোল্ড-মিক্সড ফ্রাইড টোফু স্ট্রিপ
৫৫. কোল্ড-মিক্সড তিল-বাটা গ্লুটেন
৫৬. কোল্ড-মিক্সড বেগুনি বাঁধাকপি
৫৭. মূলা-পাতা সয়াবিন মেশানো
৫৮. মসলাদার ভেজিটেবল চিকেন স্ট্রিপ

কোল্ড-ডিশ তৈরির টিপস অ্যাডভান্সড অংশ
৫৯. মসলাদার ড্রাই-টোফু স্ট্রিপ
৬০. ব্লাঞ্চড-মিক্সড তিতা-তরমুজ
৬১. ব্লাঞ্চড-মিক্সড ঢেঁড়স
৬২. ব্লাঞ্চড-মিক্সড টক-ঝালা বাঁধাকপি
৬৩. ব্লাঞ্চড-মিক্সড রসুন-বাটা লেটুস
৬৪. ব্লাঞ্চড-মিক্সড লেটুস-কাণ্ড স্ট্রিপ
৬৫. স্বাদু সসড শসা
৬৬. টক-ঝালা সি-উইড স্ট্রিপ
৬৭. টক-ঝালা সয়াবিন স্প্রাউট কর্ডিসেপস মেশানো
৬৮. টক-ঝালা লোটাস স্টার্চ স্ট্রিপ
৬৯. টক-ঝালা পেঁপে স্ট্রিপ
৭০. টক-ঝালা হোল হুইট নুডল
৭১. টক-ঝালা শি-হুয়া সামুদ্রিক শৈবাল
৭২. টক-ঝালা মিষ্টি মূলা
৭৩. টক-ঝালা সবজি ট্রিপ
৭৪. রসুন-সস পুঁই
৭৫. রসুন-সস হলুদ ফুল
৭৬. রসুন-সস গাইলান
৭৭. রসুন-সস ঝুচিনি টিপ
৭৮. রসুন-সস কেল-টিপ
৭৯. রসুন-সস ফ্রাইড বেগুন স্টিক
৮০. রসুন-সস লম্বা বিন
৮১. রসুন-সস ভাপানো সবজি
৮২. রসুন-সস ভাপানো বেগুন স্টিক

কোল্ড-ডিশ ক্রিয়েটিভ ডিশ অংশ
৮৩. মসলাদার ড্রাই-টোফু
৮৪. মসলাদার লেয়ারড ড্রাই-টোফু
৮৫. মসলাদার সিদ্ধ চিনাবাদাম
৮৬. স্পাইসি চিয়ান-ইয়ে টোফু
৮৭. জিরা দিয়ে টোফু মেশানো
৮৮. লবণ-মসলা খোসাসহ চিনাবাদাম
৮৯. লবণ-মসলা এডামামে
৯০. ফ্রাইড ক্রিস্পি স্পাইসি ওয়াং পিং মাশরুম
৯১. সিগনেচার টাইগার-স্কিন চিলি

ভাপানো সবজি সিরিজ তৈরির টিপস
৯২. ভাপানো সবজি সিরিজের মিশ্রণের উপায়
৯৩. লাল মূলা স্টিক ভাপানোর টিউটোরিয়াল
৯৪. বেগুন স্টিক ভাপানোর টিউটোরিয়াল
৯৫. পটেটো স্টিক ভাপানোর টিউটোরিয়াল
৯৬. আমরান্থ ভাপানোর টিউটোরিয়াল

ওয়ার্ম-ম্যারিনেড সিরিজ তৈরির টিপস
৯৭. পিকল-চিলি মূলা স্টিক বানানোর উপায়
৯৮. ওয়ার্ম-ম্যারিনেড সিরিজে চিকেন-ফ্যাট বানানোর উপায়
৯৯. ওয়ার্ম-ম্যারিনেড সিরিজের সাধারণ উপাদান ও প্রস্তুতি
১০০. ওয়ার্ম-ম্যারিনেড সি-উইড নট বানানোর উপায়
১০১. ওয়ার্ম-ম্যারিনেড কনজ্যাক স্টিক বানানোর উপায়
১০২. ওয়ার্ম-ম্যারিনেড টোফু-স্কিন ফ্রাইয়ের উপায়
১০৩. ওয়ার্ম-ম্যারিনেড ক্লাউড-স্ট্রিপ সেদ্ধ করার উপায়
১০৪. ওয়ার্ম-ম্যারিনেড সিরিজের স্টক-ফ্রাই ও সিজনিং টিউটোরিয়াল
১০৫. ওয়ার্ম-ম্যারিনেড সিরিজের স্টক তৈরির উপায়
১০৬. ওয়ার্ম-ম্যারিনেড এনকি মাশরুম সেদ্ধ করার উপায়
107. ওয়ার্ম-ম্যারিনেড সবজি সসেজ তৈরির পদ্ধতি
108. ওয়ার্ম-ম্যারিনেড ফ্রাইড ফুজু তৈরির পদ্ধতি
109. ওয়ার্ম-ম্যারিনেড ইরিঙ্গি মাশরুম তৈরির পদ্ধতি
110. ওয়ার্ম-ম্যারিনেড ফুলকপি সসেজ তৈরির পদ্ধতি
111. ওয়ার্ম-ম্যারিনেড সবজি ট্রিপ তৈরির পদ্ধতি
112. ওয়ার্ম-ম্যারিনেড ফ্রাইড ফুজু-স্কিন সেদ্ধ করার পদ্ধতি
113. ওয়ার্ম-ম্যারিনেড এনোকি মাশরুম তৈরির পদ্ধতি
114. ওয়ার্ম-ম্যারিনেড ফ্রাইড ফুজু তৈরির পদ্ধতি
115. ওয়ার্ম-ম্যারিনেড তিয়ান-বু-লা তৈরির পদ্ধতি
116. ওয়ার্ম-ম্যারিনেড অয়েল-টোফু স্লাইস তৈরির পদ্ধতি
ফ্রাইড সাদা জেলি মাশরুম সেদ্ধ করার পদ্ধতি
118. ওয়ার্ম-ম্যারিনেড ফ্রাইড ওল্ড-টোফু কিউব তৈরির পদ্ধতি
119. ওয়ার্ম-ম্যারিনেড সিরিজের চিকেন-ফ্যাট পরিচিতি
120. ফ্রাইড টোফু-রোল ফ্রাই ও সেদ্ধ করার পদ্ধতি

ওয়ার্ম-ম্যারিনেড সিরিজের সৃজনশীল ডিশ অংশ
121. ওয়ার্ম-ম্যারিনেড হটপট বল তৈরির পদ্ধতি
122. ওয়ার্ম-ম্যারিনেড শিটাকে তৈরির পদ্ধতি
123. ওয়ার্ম-ম্যারিনেড সিরিজের তৈরি-পণ্য প্রদর্শন ও বিক্রির পদ্ধতি, বিক্রির পর মেশানোর পদ্ধতি
124. ওয়ার্ম-ম্যারিনেড ফিশ-টোফু তৈরির পদ্ধতি
125. ওয়ার্ম-ম্যারিনেড ড্রাই-টোফু তৈরির পদ্ধতি
126. ওয়ার্ম-ম্যারিনেড ফিশ-বল তৈরির পদ্ধতি
127. ওয়ার্ম-ম্যারিনেড ক্রিস্পি টোফু তৈরির পদ্ধতি
128. ওয়ার্ম-ম্যারিনেড সয়াবিন ভেজিটেবল মিট মাও-কান
129. ওয়ার্ম-ম্যারিনেড টোফু-স্কিন তৈরির পদ্ধতি

চিকেন-হেড রান্নার টিপস
130. মসলাদার চিকেন-হেড সুপের মিশ্রণ ও হার্ব অনুপাত
131. ফ্রাইড চিকেন-হেড ক্রিস্পি পানির মিশ্রণ
132. চিকেন-হেড উপাদান প্রস্তুতির পদ্ধতি
133. মসলাদার চিকেন-হেড তৈরির পদ্ধতি

ভেড়া-উৎপন্ন রান্নার টিপস
134. ভেড়ার পা উপাদান প্রস্তুতির পদ্ধতি
135. মসলাদার ভেড়া-উৎপন্নের হার্ব অনুপাত ও মসলা দেওয়ার পদ্ধতি
136. ভেড়ার মাথা উপাদান প্রস্তুতির পদ্ধতি
137. ভেড়া-উৎপন্ন ব্লাঞ্চ করার পদ্ধতি
138. মসলাদার ভেড়া-উৎপন্ন সুপের মিশ্রণ
139. মসলাদার ভেড়া-উৎপন্ন সেদ্ধ করার পদ্ধতি
140. ভেড়া-উৎপন্নে মসলা দেওয়ার পদ্ধতি

সমন্বিত ভেড়া-উৎপন্ন ও চিকেন-হেড রান্নার টিপস
141. মসলাদার ভেড়া-উৎপন্নের হার্ব অনুপাত ও মসলা
142. মসলাদার ভেড়া-উৎপন্ন সেদ্ধ করার পদ্ধতি
১৪৩. মসলাদার ভেড়ার সুপের মিশ্রণ
১৪৪. ভেড়ার মাংস ব্লাঞ্চ করার উপায়
১৪৫. ভেড়ার মাংসে মসলা দেওয়ার উপায়
১৪৬. ভেড়ার পা প্রস্তুত করার উপায়
১৪৭. ভেড়ার মাথা প্রস্তুত করার উপায়