كيف تفتح متجرا يربح باستمرار، تجنب أخطاء المبتدئين في ريادة الأعمال في مجال المطاعم، مضاعفة أرباح المطاعم القديمة

تهدف هذه الدورة إلى مساعدة الأشخاص الذين يرغبون في فتح مطعم، من منظور التفكير والأساليب والأدوات، على فهم كيفية تحقيق أرباح مستمرة. فيما يلي محتوى الدورة:

التحضير قبل ريادة الأعمال:

1. مقدمة عامة: كيفية فتح مطعم يحقق أرباحًا مستمرة
– كلمات لي جي الصادقة: الكتاب الأحمر للتفكير والأساليب والأدوات في فتح المتاجر

2. اختيار المنتج الجيد يحقق الربح ويحمي من المخاطر
– حجم السوق واتجاهات صناعة المطاعم
– أفضل أنواع المطاعم الصغيرة لرواد الأعمال العاديين
– مهارات إدارة المطاعم الصينية الرسمية، والهوت بوت، والمعكرونة، والأطعمة المتبلة
– اعتبارات وتحليل إيجابيات وسلبيات الانضمام إلى علامة تجارية للمطاعم
– مشاركة تجربة اختيار المنتج لمتجر الزوجين

اختيار المتجر المناسب:

12. مقدمة: الموقع يحدد المصير
13. التخطيط واختيار الفئة
14. اختيار المدينة والمنطقة المناسبة
15. تحليل المنطقة التجارية واختيار المتجر المستهدف
16. مهارات التفاوض والتحضير للتوقيع
17. الانتباه إلى البنود الرئيسية في العقد وفخاخ التوقيع

فتح متجر جذاب بتكلفة منخفضة:

38. قصة نمو شخص من الجيل الثاني العميق ليصبح شريكًا في شركة ناشئة
39. مبادئ حركة العملاء واستغلال المساحة
40. معدات وتخطيط منطقة الإنتاج في التصميم المسطح
41. معدات التبريد، ومعدات التسخين، وطاولات العمل، والأرفف، ومعدات شفط وطرد الدخان
42. حركة العملاء، ومنطقة الدفع، وترتيب المقاعد
43. التصميم الصلب للأرضيات والجدران والأسقف والجدران الفاصلة
44. تخطيط وتصميم أنابيب المياه والكهرباء والصرف
45. حسابات صندوق الكهرباء والأسلاك والمقابس وقدرة الكهرباء

توظيف وإدارة الكفاءات في المطاعم:

59. التوظيف والتعيين وعقد العمل
60. نظام التدريب والتقييم
61. الرواتب والمزايا والعوامل الرئيسية لاستقرار الفريق

تحسين إدارة العمليات لزيادة الأرباح:

66. لماذا أصبح الربح في مجال المطاعم أكثر صعوبة
67. كيف تتغلب على المنافسين، صيغة المثلث الربحي والمطعم الرباعي الجيد
68. مبدأ QSCV، تعدد المهام للفرد الواحد وتحسين عملية الخدمة
69. إدارة المطبخ الخلفي في مطاعم الطعام الصيني والأمور الواجبة لتحسين تجربة العملاء
70. العلاقة بين صفات المالك ومدير المتجر واستقرار الفريق

جذب العملاء عبر Douyin لزيادة حركة المرور:

77. مقدمة: جذب العملاء عبر Douyin لزيادة حركة المرور
78. تحديد هوية حساب المطعم ومزايا التقديم للحساب المؤسسي
79. كيفية العثور على حسابات مرجعية ومواضيع فيروسية
80. أربعة فيديوهات فيروسية للمدينة نفسها وتطبيق تصوير الفيديوهات القصيرة
81. DOU+ لتسريع انطلاق الحساب ودليل البث المباشر المفصل
82. إعداد مشهد غرفة البث المباشر ودليل الشراء الجماعي
83. عبارات غرفة البث المباشر والتنبيهات بشأن السلوكيات المخالفة

دليل عملي لتوصيل الطعام عبر الإنترنت:

91. تعريف المدرب: دليل عملي لتوصيل الطعام عبر الإنترنت
92. إجراءات فتح متجر توصيل طعام على Meituan وتجهيز المستندات
93. دليل عمليات استقبال طلبات التوصيل وتصميم القائمة
94. تسجيل المتجر وتجهيزه وتصميم الأنشطة التسويقية
95. كيفية التعامل مع تقييمات التوصيل والسلوكيات المخالفة

ما سبق هو المحتوى الرئيسي للدورة، وسيوفر لك كل المعرفة والمهارات اللازمة لفتح مطعم.