วิธีเปิดร้านที่ทำกำไรได้อย่างต่อเนื่อง หลีกเลี่ยงกับดักสำหรับมือใหม่เริ่มธุรกิจร้านอาหาร ร้านอาหารเก่าทำกำไรเพิ่มเป็นสองเท่า

หลักสูตรนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อช่วยผู้ที่ต้องการเปิดร้านอาหาร ให้เข้าใจวิธีสร้างรายได้อย่างต่อเนื่องจากมุมมองของความคิด วิธีการ และเครื่องมือ เนื้อหาหลักสูตรมีดังนี้:

การเตรียมตัวก่อนเริ่มธุรกิจ:

1. บทนำทั่วไป: วิธีเปิดร้านอาหารที่สร้างรายได้อย่างต่อเนื่อง
– คำพูดจากใจของพี่เล่อ: คัมภีร์แดงว่าด้วยความคิด วิธีการ และเครื่องมือในการเปิดร้าน

2. เลือกสินค้าดีมีกำไรและป้องกันความเสี่ยง
– ขนาดตลาดและแนวโน้มของอุตสาหกรรมร้านอาหาร
– ประเภทร้านอาหารขนาดเล็กที่ดีที่สุดสำหรับผู้ประกอบการทั่วไป
– เทคนิคการบริหารร้านอาหารจีนเต็มรูปแบบ หม้อไฟ ก๋วยเตี๋ยว และของหมักพะโล้
– ข้อควรระวังและวิเคราะห์ข้อดีข้อเสียของการแฟรนไชส์แบรนด์ร้านอาหาร
– แบ่งปันประสบการณ์การเลือกสินค้าของร้านคู่สามีภรรยา

การเลือกทำเลที่เหมาะสม:

12. บทนำ: ทำเลตัดสินความเป็นความตาย
13. การวางแผนและเลือกประเภทสินค้า
14. การเลือกเมืองและพื้นที่ที่เหมาะสม
15. การวิเคราะห์ย่านการค้าและการเลือกเป้าหมายร้าน
16. เทคนิคการเจรจาและการเตรียมตัวเซ็นสัญญา
17. ข้อควรระวังในข้อสัญญาสำคัญและกับดักการเซ็นสัญญา

เปิดร้านน่าดึงดูดด้วยต้นทุนต่ำ:

38. เรื่องราวของเด็กกรุงเทพฯ รุ่นที่สองที่เติบโตเป็นหุ้นส่วนบริษัทสตาร์ทอัพ
39. หลักการเส้นทางเดินและใช้พื้นที่
40. การออกแบบผังพื้นที่ผลิตและอุปกรณ์
41. อุปกรณ์ทำความเย็น อุปกรณ์ทำความร้อน โต๊ะปฏิบัติการ ชั้นวางของ และอุปกรณ์ดูดควัน
42. เส้นทางเดินลูกค้า พื้นที่เก็บเงิน และการจัดที่นั่ง
43. การออกแบบงานโครงสร้างพื้น ผนัง เพดาน และผนังกั้น
44. การจัดวางและออกแบบระบบน้ำ ไฟฟ้า และท่อระบายน้ำ
45. ตู้ไฟ สายไฟ ปลั๊ก และการคำนวณกำลังไฟฟ้า

การสรรหาและบริหารบุคลากรในร้านอาหาร:

59. การสรรหา การเข้าทำงาน และสัญญาจ้างแรงงาน
60. ระบบการฝึกอบรมและการประเมินผล
61. เงินเดือน สวัสดิการ และปัจจัยสำคัญที่ทำให้ทีมมั่นคง

การจัดการการดำเนินงานเพิ่มกำไร:

66. ทำไมร้านอาหารจึงทำกำไรได้ยากขึ้นเรื่อยๆ
67. วิธีเอาชนะคู่แข่ง สูตรสามเหลี่ยมกำไรและร้านสี่ดี
68. หลักการ QSCV การทำงานหลายหน้าที่ในคนเดียวและการปรับปรุงกระบวนการบริการ
69. สิ่งที่ต้องทำในการจัดการครัวหลังบ้านร้านอาหารจีนและยกระดับประสบการณ์ลูกค้า
70. ความสัมพันธ์ระหว่างคุณภาพของเจ้าของและผู้จัดการร้านกับความมั่นคงของทีม

Douyin ดึงดูดลูกค้าเพิ่มปริมาณคนเข้า:

77. บทนำ: Douyin ดึงดูดลูกค้าเพิ่มปริมาณคนเข้า
78. การกำหนดตำแหน่งบัญชีร้านอาหารและข้อดีของการสมัครบัญชีองค์กร
79. วิธีค้นหาบัญชีเปรียบเทียบและหัวข้อไวรัล
80. วิดีโอไวรัลในพื้นที่เดียวกันสี่ประเภทและการปฏิบัติการถ่ายวิดีโอสั้น
81. DOU+ เร่งการเติบโตของบัญชีและขั้นตอนการไลฟ์แบบละเอียด
82. การจัดฉากห้องไลฟ์และคู่มือการซื้อแบบกลุ่ม
83. บทพูดในห้องไลฟ์และข้อควรระวังเกี่ยวกับพฤติกรรมที่ผิดกฎ

คู่มือปฏิบัติการเดลิเวอรีออนไลน์:

91. แนะนำวิทยากร: คู่มือปฏิบัติการเดลิเวอรีออนไลน์
92. ขั้นตอนการเปิดร้านเดลิเวอรี Meituan และการเตรียมเอกสาร
93. คู่มือการดำเนินการรับออร์เดอร์เดลิเวอรีและการออกแบบเมนู
94. การลงทะเบียนร้านและการตกแต่ง การออกแบบกิจกรรมการตลาด
95. วิธีจัดการรีวิวเดลิเวอรีและวิธีจัดการพฤติกรรมที่ผิดกฎ

ข้างต้นคือเนื้อหาหลักของหลักสูตร ซึ่งจะมอบความรู้และทักษะทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการเปิดร้านอาหารให้คุณ