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飲食店ディメンションアタック講座:味覚・爆売れ商品・ブランド・マーケティング・稼ぐ力(17本の高画質講座)
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[講座紹介]
飲食業界の激しい競争の中で,どうすればあなたの店が際立ち,消費者の心の中で第一の選択になるのか.本講座は五つの重要なテーマ,すなわち味覚革命,爆売れ商品の創出,ブランドの台頭,新しいマーケティング思考,そして稼ぐ道を明らかにし,市場競争において不敗の地位を築く手助けをします.
[講座目次]
1. 精華試聴:まずは一足先に
2. 口-胃-大脳海馬:おいしさとは味覚の記憶である
3. 味覚の記憶で長く繁栄し続ける五つの飲食事例
4. 味覚の記憶を欠いて失敗した三つの事例
5. なぜ味覚の記憶は飲食を長く繁栄させられるのか?
6. 味覚の記憶を活かして究極の爆売れ商品を作るには?
7. 一つのレストランが長く繁栄し続ける秘訣とは?
8. 店名だけで飲食上場企業を支える
9. 飲食店命名の五つの落とし穴
10. 飲食店命名の四つの秘訣
11. 私たちは"顔"で判断される時代に生きている
12. 99%の店舗にはスーパーシンボルがある
13. 店舗のスーパーシンボルを作る二つの秘訣
14. キャッチコピーは経営者の最重要事項!
15. 看板の四つの誘引シグナル
16. 店舗モデルの儲かる商売の極意
17. 開業時の大ヒットから長期的繁栄へ:成功への道
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