외식업 차원이 다른 압도 강의: 미각, 히트 상품, 브랜드, 마케팅, 수익 창출 (17개 고화질 강의)
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[강의 소개]
치열한 외식업 경쟁 속에서 어떻게 하면 당신의 매장을 독보적으로 만들어 소비자 마음속 최우선 선택으로 만들 수 있을까? 이 강의는 다섯 가지 핵심 강의를 공개한다: 미각 혁명, 히트 상품 만들기, 브랜드 부상, 마케팅 새 사고와 돈 버는 법으로 시장 경쟁에서 불패의 자리를 지키도록 돕는다.
[강의 목차]
1. 핵심 미리보기: 먼저 맛보기
2. 입–위–뇌 해마: 맛있다는 것은 미각 기억이다
3. 미각 기억으로 오래도록 번영한 다섯 외식 사례
4. 미각 기억이 부족해 실패한 세 사례
5. 미각 기억이 왜 외식을 오래도록 번영하게 하는가?
6. 미각 기억을 어떻게 활용해 극강의 히트 상품을 만드는가?
7. 한 식당이 오래도록 번영하는 비결은 무엇인가?
8. 가게 이름으로 외식 상장사를 일으키다
9. 외식점 이름 짓기의 다섯 함정
10. 외식점 이름 짓기의 네 가지 비결
11. 우리는 얼굴을 보는 시대에 살고 있다
12. 99%의 매장에는 슈퍼 심볼이 있다
13. 매장 슈퍼 심볼을 만드는 두 가지 비결
14. 광고 문구는 사장의 최우선이다!
15. 간판의 네 가지 유인 신호
16. 매장 모델의 돈 버는 사업 비법
17. 개업 대박에서 장기 번영까지: 성공의 길
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