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課程介紹
大鍋滷菜全套配方，從滷水調製到開店全流程
我發現這玩意利潤真的很高，我自己平時隨便買點就是30+，感覺學會了去擺攤也不錯。
課程目錄
廚房設備及原材料的採購指南
出鍋及售賣時如何處理
川香紅油的製作方法
護色蔥油的製作方法
料包的使用次數
滷湯變多如何處理
食材原料初加工處理
手撕雞和豬貨的拌制方法
五香滷貨品滷製方法
配套學習資料
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