Treinamento completo: especialistas de elite da indústria de restaurantes levam você ao caminho do sucesso

1. Segredos do setor de restaurantes revelados: por que estudar este curso obrigatório?
2. Escolha do local no distrito comercial: descubra as nove questões-chave sobre a localização de restaurantes
3. Estratégia de posicionamento de marca: o conhecimento essencial para criar uma marca de restaurante de sucesso
4. Decisão de localização: três posicionamentos-chave determinam o sucesso ou fracasso de um restaurante
5. Técnicas de pesquisa de mercado: como avaliar com precisão a demanda de mercado para a localização de um restaurante
6. Análise de pontos de atração de clientes: a chave para entender os fluxos de pessoas e os pontos de concentração de clientes
7. Disputa por locais de qualidade: domine as técnicas para obter boas posições em distritos comerciais populares
8. O caminho do sucesso: quais categorias de restaurantes têm mais chances de sucesso?
9. Evite armadilhas na escolha do local: reconheça os dez erros mais comuns na seleção de localização
10. Técnicas de aluguel de loja: os principais riscos e armadilhas que você precisa conhecer antes de alugar
11. Previsão de lucros e perdas: como avaliar com precisão a situação de lucros e perdas de um restaurante antes de alugar a loja
12. Escolha de ponto comercial movimentado: como encontrar a loja ideal para você
13. Taxa de transferência e aluguel: segredos para economizar, métodos para negociar com sucesso revelados
14. Pontos de atenção no contrato: evite as principais armadilhas ao assinar contrato com o locador
15. Design da fachada: a imagem da loja é fundamental, como projetar para que a loja se destaque?
16. Planejamento da cozinha: projete a cozinha de forma racional para aumentar a eficiência do restaurante
17. Layout interno: como projetar o espaço interno para triplicar o faturamento?
18. Criação de produtos campeões: o caminho do sucesso, descubra as técnicas e o processo de criação de pratos de sucesso
19. Design de menu: como projetar o menu para atrair mais clientes?
20. Técnicas de recrutamento: compartilhamento de soluções e técnicas para resolver a dificuldade de contratar
21. Sistema de remuneração: como fazer os funcionários terem mais motivação no trabalho no novo modelo?
22. Contrato de trabalho: pontos de atenção para assinar um contrato de trabalho justo com os funcionários
23. Lidando com imprevistos: técnicas para lidar com lesões acidentais de funcionários e clientes
24. Treinamento de funcionários: como treinar os funcionários e descobrir seus pontos fortes?
25. Roteiro de atendimento: como os garçons podem aumentar o faturamento por meio do roteiro de atendimento?
26. Escopo de atuação: como evitar irregularidades em restaurantes?
27. Processo de licenciamento: passos detalhados para obter a licença comercial e a licença sanitária de alimentos
28. Divulgação na reforma: como aproveitar o período de reforma para divulgação gratuita?
29. Preparativos antes da abertura: algumas coisas que você deve fazer antes de abrir a loja
30. Abertura oficial: alguns pontos-chave que você deve lembrar ao abrir
31. Fórmula de gestão: domine alguns cálculos para restaurantes
32. Segredo do retorno: como recuperar o investimento rapidamente?
33. Operação de domínio privado: métodos revelados para aumentar o faturamento
34. Interação com clientes: como fazer o cliente adicionar o domínio privado por iniciativa própria?
35. Estratégia de marketing: análise de prós e contras e formas de implementação de diversas estratégias
36. Ancoragem de valor: a arte do marketing e a importância da ancoragem de preço