Ce cours suit le cycle de vie complet d'un restaurant de livraison et décompose systématiquement les méthodes opérationnelles en trois modules. Le module Nouveau restaurant couvre la préparation avant l'ouverture, les actions jour par jour du premier au quatrième jour, puis la gestion continue pendant la période de soutien du trafic, vous guidant pas à pas dans tout le processus de démarrage à froid. Le module Opérations aborde la cognition, la psychologie des clients, la logique de répartition du trafic, le positionnement, l'analyse concurrentielle, la construction du menu, la planification d'activités, la gestion des notes et les recours contre les avis négatifs, ainsi que la restauration du poids d'un ancien restaurant, les interventions d'urgence sur les avis et le sprint pour exploser les commandes, vous aidant à bâtir un système opérationnel complet de zéro et à passer réellement de débutant à expert. Le module Promotion se concentre sur les dernières méthodes de promotion Meituan, Taobao Shangou Doujin et Marketing Cube, pour faire de vous un véritable opérateur de promotion de livraison maîtrisant la publicité. Grâce à cet apprentissage systématique, vous pourrez maîtriser l'ensemble des méthodes opérationnelles d'un restaurant de livraison de 0 à 1 et assurer sa rentabilité durable.

• 1.Préparatifs avant l'ouverture d'un nouveau restaurant de livraison
• 2.Version officielle du premier jour d'un nouveau restaurant de livraison
• 3.Opérations du deuxième jour d'un nouveau restaurant de livraison
• 4.Stratégie du troisième jour d'un nouveau restaurant de livraison
• 5.Stratégie du quatrième jour d'un nouveau restaurant de livraison
• 6.Opérations pour le temps restant d'un nouveau restaurant

• 7.Cognition : différences entre la restauration sur place et la livraison
• 8.Cognition : processus opérationnel et points clés de gestion
• 9.Section cognitive : structure des coûts et modèle de rentabilité
• 10.Analyse psychologique du client : créer un sentiment de valeur
• 11.Analyse psychologique du client : la mentalité de vouloir profiter

• 12.Logique de répartition du trafic : chapitre Taobao Flash Sale
• 13.Mécanisme de répartition du trafic : niveaux de volume de commandes et réachat
• 14.Logique de répartition du trafic : stratégie du double flux et augmentation de l'exposition en recherche
• 15.Mécanisme de répartition du trafic : étiquettes de la boutique
• 16.Mécanisme de répartition du trafic : facteurs de pondération
• 17.Mécanisme de répartition du trafic : revenus et assouplissement du trafic
• 18.Mécanisme de répartition du trafic : étiquettes utilisateur

• 19.Chapitre positionnement : à qui voulez-vous vendre
• 20.Chapitre positionnement : que voulez-vous vendre
• 21.Chapitre positionnement : à quel prix voulez-vous vendre
• 22.Chapitre positionnement : qui êtes-vous
• 23.La logique de l'analyse concurrentielle et les problèmes courants
• 24.Qui est votre concurrent : se tromper de concurrent revient à perdre son temps
• 25.Décomposer les détails des concurrents (partie 1)
• 26.Décomposer les détails des concurrents (partie 2)
• 27.Trouver des opportunités et définir une stratégie
• 28.Étudier différentes approches sans suivre aveuglément la tendance
• 29.Suivi dynamique des concurrents et analyse continue
• 30.Les 5 erreurs les plus fréquentes

• 31.Comment construire un menu sur Meituan Waimai et Taobao Shangou
• 32.Utilisation et création d'activités sur Meituan Waimai et Taobao Shangou
• 33.Explication détaillée des règles de notation Meituan
• 34.Explication détaillée des règles de notation Taobao Shangou
• 35.Comment obtenir des avis positifs en livraison
• 36.Techniques de contestation des avis négatifs en livraison

• 37.Diagnostic des données : comprendre les causes profondes grâce à 5 indicateurs clés
• 38.Restauration du poids de base d'un ancien établissement pour sauver l'exposition naturelle
• 39.Méthode de refonte du menu d'un ancien établissement
• 40.Premiers secours pour le système d'avis d'un ancien établissement
• 41.Reconstruction des campagnes promotionnelles d'un ancien établissement
• 42.Diffusion précise de trafic payant pour un ancien établissement
• 43.Plan de rappel des anciens clients et de sprint pour exploser les ventes
• 44.Approches spéciales pour redynamiser un établissement

• 45.Dernières méthodes de promotion sur Meituan Waimai
• 46.Techniques de promotion Doujin sur Taobao Shangou
• 47.Guide d'utilisation du Marketing Cube de Taobao Shangou

💡 Conseil d'apprentissage :Le contenu du tutoriel est basé sur les pratiques du secteur au moment de sa publication ; il est recommandé de l'étudier en tenant compte des dernières règles des plateformes actuelles.